Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) / Industria de Empaques

Duración:

6 h

Modalidad:

Virtual / Presencial

Descripción

Fundamentos de BPM: Importancia para la inocuidad del envase. Incluye: Prácticas de higiene personal, manejo de materias primas, control de contaminación cruzada, limpieza y desinfección, manejo de residuos. Simulación de situaciones en planta, identificación de malas prácticas, refuerzo de hábitos correctos.